Coconut Brunch
Per la prosecuzione della nostra Tropical Dinner, arriva un Brunch più esotico, il Coconut Brunch!
La nostra Chef Emanuela Grossi è già pronta ad emozionare, esprimerà come sempre il suo legame con gli elementi semplici e di stagione, portando nel piatto “opere” uniche ed irripetibili.
Veronica Ferraro ci accompagnerà raccontandoci con grande amore e passione la cantina vinicola Casavyc, che abbiamo già avuto il piacere di proporre ai nostri ospiti durante il Festival del Verde e il passato Space Brunch.
Il Jazz si tingerà di atmosfere gipsy con l’acoustic duo, chitarra e sax Jacopo Antonini e Guglielmo Cetto.
Sponsor dell’evento sarà inoltre una new entry nel network di Blooming: The Royal Fruit, frutta di grande qualità dal gusto unico e dimenticato.
Sono quindi aperte le prenotazioni per Coconut Brunch!

Dettagli

Data:
26 maggio

Ore:
13:00

Costo:
50 €

Tessera:
10 €

Luogo

Blooming
Via di Quarto Annunziata 80
00189 Roma
→ Google Maps

 
Telefono:
346 4137434

FOOD | Chef

Emanuela Grossi

Specialità gourmet

Per Emanuela la cucina è una passione che coltiva fin dall’età di vent’anni, quando lascia l’Italia per trasferirsi in Argentina. Il suo approccio alla cucina inizia dal primo corso di Naturalmente crud, per arrivare all’attuale ruolo di chef nel ristorante Madre Terra nel quartiere Nomentano di Roma.

WINE | Sommelier

Valeria Ferraro

degustazione vini

Veronica Ferraro, quasi 36enne, ama e lavora nel mondo della ristorazione da quasi vent’anni. Inizia come Chef de Rang nei ristoranti all’età di 18 anni, scoprendo nel corso degli anni una grande passione per il vino. Diventa Sommelier nel 2018 e per buona fortuna collabora con grandi chef con i quali studia i menù ed i corretti abbinamenti tra cibi e bevande.

ACOUSTIC | Duo

G. Cetto – J. Antonini

SAX & GUITARE LIVE CONCERT

Il Jazz si tinge di atmosfere gipsy con Guglielmo Cetto e Jacopo Antonini.
Il giovane duo, rispettivamente sassofono e chitarra, accompagnerà gli ospiti di Blooming proponendo i brani più noti della tradizione Bossa Nova ed Afro Cuban Jazz, sfiorando così anche alcuni standard jazz.

POSTI LIMITATI

Partecipazione: 50 euro (+ 10 euro di tesseramento).

Prenderemo prenotazioni solo attraverso acconto, o saldo.

Partner

Blooming è un’associazione culturale ed è necessario fare il tesseramento, valido fino a dicembre 2019 e ricco di sconti ed agevolazioni per i soci.